| 木须肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 9.63克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 640克 | 木须肉热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡，相当于滑水198分钟消耗的热量...360 | |||||
木须肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪瘦肉（适量）、黄瓜（1根）、木耳（适量）、鸡蛋（3颗）、大蒜（6瓣）、盐（少许）、胡椒粉（少许）、料酒（少许）、淀粉（少许）
1/5. 瘦肉切片，加盐、胡椒粉、料酒腌制
2/5. 黄瓜洗净切片；木耳洗净泡发；鸡蛋打散；蒜切片
3/5. 热锅，倒油，将鸡蛋翻炒熟后盛出备用。放入腌制好的猪肉滑熟
4/5. 肉变色后加入蒜片爆香，再依次加入木耳，黄瓜和鸡蛋
5/5. 翻炒均匀后加入盐和胡椒粉调味，盛出后即可
食材功效信息
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、补虚、止消渴等功效；可与鸡蛋、山楂、白萝卜搭配；与鹌鹑、海虾、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、抗肿瘤、防酒精中毒等功效；可与绿豆芽、醋、苹果搭配；与芥蓝、油菜、娃娃菜相克，同食可能会引起不适；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有延缓衰老、大便秘结、便血等功效；可与猪血、芦荟、荸荠搭配；与鸭翅、猪血、海螺相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、健脑益智、清热解毒等功效；可与西红柿、牡蛎 、辣椒搭配；与柿子、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、消食理气、防肿瘤等功效；可与五花肉、猪肉、玉米面搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木须肉热量1189 千卡
- 脂肪19.58 克
- 蛋白质32.94 克
- 碳水化合物39.07 克
- 钠233 毫克
- 钙146 毫克
- 铁6.41 毫克
- 钾747 毫克