| 椰汁桃胶西米露热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | 4克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 西米 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
| 桃胶 | 克 | 18千卡 | 175千卡 | 7.42克 | 0.25克 |
| 总量 | 278克 | 椰汁桃胶西米露热量/卡路里420千卡 | |||
 热量420千卡，相当于棒球84分钟消耗的热量...300 | |||||
椰汁桃胶西米露的做法共6个步骤
食材主料/辅料
叶青（一只）、椰汁（500毫升）、牛奶（500毫升）、桃胶（10克）、西米（10克）、白糖（50克）
1/6. 桃胶泡发一晚，泡好后拣出杂质备用
2/6. 一锅水烧开，倒入西米，大火煮10分钟至中间有小白点，关火焖5分钟至全透明
3/6. 捞出西米，用冷水冲洗，沥干，备用
4/6. 椰青凿开倒出里面的汁液（是透明的，但是很甜很甜），之后把壳内的果肉挖出切成小条状
5/6. 把椰汁，牛奶，椰青汁倒入锅内，烧开倒入桃胶煮10分钟，然后转小火倒入西米和果肉，煮5-10分钟，加入白糖或炼奶
6/6. 关火放凉，然后放入冰箱冷藏更好喝~
食材功效信息
椰汁的热量231千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风、生津利尿、解渴祛暑等功效；可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、治疗便秘、大便秘结等功效；可与香蕉、蜂蜜、草莓搭配；与红糖、杨梅、红枣相克，同食可能会引起不适；
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、清热、抗衰老等功效；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有化痰、补肺、健脾等功效；
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营养信息
- 椰汁桃胶西米露热量420 千卡
- 脂肪5.95 克
- 蛋白质30.63 克
- 碳水化合物79.1 克
- 钠92.8 毫克
- 钙263 毫克
- 铁1.83 毫克
- 钾584 毫克