| 蒜香干贝蒸丝瓜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 干贝 | 克 | 119千卡 | 264千卡 | 55.6克 | 2.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 407克 | 蒜香干贝蒸丝瓜热量/卡路里224千卡 | |||

1/8. 丝瓜洗净去皮,切成段掏出内瓤,不要掏穿哦

2/8. 干贝温水泡发,切成干贝碎,填入丝瓜盅内

3/8. 姜末放入食醋内,加砂糖,微波20秒使砂糖彻底融化

4/8. 将姜醋用小勺舀入丝瓜盅

5/8. 大蒜切碎,颗粒略大些,不容易爆油时焦掉

6/8. 热锅冷油,爆香蒜末

7/8. 把蒜油连带蒜末倒入丝瓜盅,隔水蒸7分钟左右

8/8. 蒸好后,淋上蒸鱼豉油就可以了
丝瓜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清凉、解毒、通经等功效;可与五花肉、虾、基围虾搭配;与白萝卜、芦荟、菠菜相克,同食可能会引起不适;
干贝的热量264千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有治疗高血压、滋阴补肾、利五脏等功效;可与瓠瓜、瘦肉、鸡蛋搭配;与橄榄、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、降低胆固醇、降血糖等功效;可与玉米面、洋葱、马齿苋搭配;与鸡胸肉、蜂蜜、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、活血驱寒、温肺止咳等功效;可与牛腩、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;