| 柠檬杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 487克 | 柠檬杯子蛋糕热量/卡路里1719千卡 | |||
 热量1719千卡，相当于水中柔软体操430分钟消耗的热量...240 | |||||
柠檬杯子蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（100克）、低筋面粉（100克）、泡打粉（2.5毫升）、黄油（100克）、牛奶（35毫升）、浓缩柠檬汁（15毫升）、细砂糖（70克）、抹茶粉（2勺）
1/5. 准备好所有的材料，因为做的过程中没有拍照，所以只有成果图，见谅！
2/5. 低筋面粉和泡打粉过筛混合，加入细砂糖，混合均匀
3/5. 加入打散的鸡蛋，柠檬汁，牛奶，融化的黄油。注意黄油融化后要稍冷却后倒入，黄油太烫会破坏鸡蛋成分。
4/5. 橡皮刮刀充分搅拌，是其成为顺滑的面糊，倒入小蛋糕模具中
5/5. 模具放在隔有锡纸的烤盘上放入185度预热好的烤箱，15—20分钟，烤至蛋糕膨起，表面金黄即可。(因为赶着上班没时间了，一口气来到200度，表面开裂了，不影响口感)喜欢抹茶的朋友可以加一些抹茶粉搅拌均匀哦～下面是加了抹茶烤出来的成品，很清香
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、防细菌感染、解热烦等功效；可与韭菜、西红柿、小米面搭配；与牛奶、味精、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、改善睡眠、养颜等功效；可与甘蔗、香蕉、蜂蜜搭配；与金桔、杨梅、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 柠檬杯子蛋糕热量1719 千卡
- 脂肪112.81 克
- 蛋白质30.17 克
- 碳水化合物219.72 克
- 钠219.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾286 毫克