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毛豆扎酱

毛豆扎酱的热量和减肥功效

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毛豆扎酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
五花肉1270千卡508千卡9.27克52.33克
毛豆524千卡131千卡13.1克5克
223千卡93千卡18.6克0.8克
红椒212千卡212千卡15克12克
总量990毛豆扎酱热量/卡路里2229千卡
裸潜 热量2229千卡,相当于裸潜318分钟消耗的热量...420

毛豆扎酱的做法共7个步骤

食材主料/辅料

五花肉(250克)、毛豆(400克)、虾(240克)、白干(100克)、红椒(100克)、天津利民蒜蓉辣酱(650克)、生姜(50克)、大蒜(20瓣)、冰糖(50克)
毛豆扎酱的做法图解1

1/7. 五花肉切成肉丁

毛豆扎酱的做法图解2

2/7. 白干、红椒切成丁,蒜切成蒜蓉,姜切成姜末备用,毛豆、虾洗净待用。

毛豆扎酱的做法图解3

3/7. 菜油烧熟放入肉丁翻炒,直到肉油基本上都出来为止。

毛豆扎酱的做法图解4

4/7. 放入姜末蒜蓉翻炒至香味溢出,再放入虾子翻炒。

毛豆扎酱的做法图解5

5/7. 依次放入白干、毛豆、红椒翻炒至颜色变熟状。

毛豆扎酱的做法图解6

6/7. 将蒜蓉酱全部倒入锅中翻炒五分钟,加水适量大火煮开,再放入冰糖小火炖半小时。期间需不停翻炒以防结底。

毛豆扎酱的做法图解7

7/7. 装盘盛出。味道鲜美,下饭的好菜!

食材功效信息

五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、止消渴等功效;可与萝卜、山楂、洋葱搭配;与菊花、菱角、百合相克,同食可能会引起不适;

毛豆的热量131千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有清热解毒、健脾宽中、益气等功效;可与花生、丝瓜、香菇搭配;与鱼肉、蕨菜、鱼头相克,同食可能会引起不适;

的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通络止痛、健脑、治疗高血压等功效;可与西兰花、燕麦片、燕麦搭配;与樱桃番茄、果汁、木瓜相克,同食可能会引起不适;

红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃、健脾胃、防感冒等功效;可与海虾、苦瓜、卷心菜搭配;与羊肝、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 毛豆扎酱热量2229 千卡
  • 脂肪70.13 克
  • 蛋白质55.97 克
  • 碳水化合物66 克
  • 254.1 毫克
  • 231 毫克
  • 11.47 毫克
  • 1969 毫克

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