| 老鸭芡实扁豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 老鸭芡实扁豆汤热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于绘画552分钟消耗的热量...270 | |||||
老鸭芡实扁豆汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只（重约800）克）、姜（2片）、芡实（20克）、扁豆（50克）、盐（适量）
1/6. 鸭处理干净剁块，姜去皮切片，芡实冲洗干净，扁豆提前浸泡半小时；
2/6. 冷水锅下鸭块，不盖锅盖，大火煮滚后转中小火继续煮5分钟左右至鸭块吐尽血水；
3/6. 捞出吐尽血水的鸭块，冲洗干净，沥干水分；
4/6. 将所有食材放入汤锅中，并加足够量的清水；
5/6. 盖上锅盖先大火煮滚，转小火继续煲1.5-2小时；
6/6. 煲好后，适量盐调味即可。
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 老鸭芡实扁豆汤热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克