| 麻婆豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩豆腐 | 克 | 210千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
| 总量 | 250克 | 麻婆豆腐热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于拳击18分钟消耗的热量...720 | |||||
麻婆豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩豆腐（250克）、盐（1勺）、花椒（少许）、葱（少量）、姜片（2片）、辣椒酱（两勺）、大蒜（适量）
1/4. 先将豆腐放在冷水里面煮至水沸腾，煮之前放两勺盐。将豆腐捞出过凉水。
2/4. 待油热后，放入辣椒酱化开后，将准备好的葱姜蒜花椒爆炒出味，
3/4. 把过好冷水的豆腐倒入锅中翻炒
4/4. 乘盘，撒上葱花。
食材功效信息
嫩豆腐的热量84千卡（每100克）；具有生津止渴、利小便、降血脂等功效；可与油麦菜、西葫芦、金枪鱼搭配；与比目鱼、蜂蜜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻婆豆腐热量210 千卡
- 脂肪5.8 克
- 蛋白质5.7 克
- 碳水化合物3.9 克
- 钠3.1 毫克
- 钙113 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾154 毫克