| 小蘑菇蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 602千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 97千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 色拉油 | 克 | 269千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 总量 | 260克 | 小蘑菇蛋糕热量/卡路里985千卡 | |||
 热量985千卡，相当于喷射雪橇141分钟消耗的热量...420 | |||||
小蘑菇蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
全蛋蛋液（300克）、细糖（160克）、低筋面粉（170克）、奶粉（20克）、牛奶（40克）、色拉油（30克）
1/9. 将所有材料备好待用；
2/9. 将全蛋液、糖倒进容器内；
3/9. 用打蛋器快档完全打发；
4/9. 将低筋面粉、奶粉倒入打发好的蛋液中，用刮刀慢慢拌匀；
5/9. 将牛奶倒入面糊中慢慢拌匀；
6/9. 将色拉油倒入面糊中慢慢拌匀待用；
7/9. 将模具刷上色拉油，再将面糊挤入模具中；
8/9. 将面糊放入预热好的烤箱中，设上火170℃、下火150℃，烘烤20分钟；
9/9. 将烤好的蛋糕出炉，出炉后震动一下即可脱模。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善视力、养颜、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与菠萝、果汁、杨梅相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治便秘、养颜等功效；可与木瓜、草莓、黑豆搭配；与红枣、酒、香椿相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 小蘑菇蛋糕热量985 千卡
- 脂肪127.1 克
- 蛋白质36.21 克
- 碳水化合物133.4 克
- 钠611.3 毫克
- 钙2076 毫克
- 铁3.13 毫克
- 钾2022 毫克