| 红烧肉焖饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 989克 | 红烧肉焖饭热量/卡路里2352千卡 | |||
 热量2352千卡，相当于越野摩托588分钟消耗的热量...240 | |||||
红烧肉焖饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一块）、土豆（一只）、洋葱（一只）、米饭（一锅）、清水（适量）、料酒（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/5. 五花肉切小块，加入适量料酒和淀粉抓匀备用，洋葱、土豆切丁;
2/5. 锅中放入适量油，将肉块倒下去炒至变色，盛出备用;倒入洋葱丁煸炒;
3/5. 煸炒15分钟左右，直至明显变色、缩小，加入土豆丁和炒好的肉块;略微翻炒后加入酱油;
4/5. 翻炒均匀，加入适量盐。加入淘好的大米;翻匀;
5/5. 将其倒入电饭煲中铺平;加入清水，稍稍高出食材;启动煮饭程序，完成。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、滋阴、补充蛋白质等功效；可与丝瓜、洋葱、萝卜搭配；与杏仁、鲫鱼、百合相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、健脾、益气等功效；可与肥牛、豆角、黄瓜搭配；与石榴、圣女果、香雀相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、杀菌等功效；可与松子、羊肉、苹果搭配；与皮皮虾、小龙虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、和五脏、通血脉等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉焖饭热量2352 千卡
- 脂肪52.93 克
- 蛋白质15.37 克
- 碳水化合物52.54 克
- 钠149.7 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾709 毫克