| 紫苏田螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫苏 | 克 | 122千卡 | 174千卡 | 0.2克 | 11.9克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 田螺 | 克 | 300千卡 | 60千卡 | 11克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 721克 | 紫苏田螺热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于曼波舞177分钟消耗的热量...180 | |||||
紫苏田螺的做法共3个步骤
食材主料/辅料
紫苏（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、田螺（500克）、葱（适量）、生抽（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、老干妈（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、干辣椒（适量）
1/3. 田螺洗干净，吐干净泥沙后，冲洗干净。姜蒜切片，紫苏叶洗干净
2/3. 将姜蒜和干辣椒放入温油锅里，炒至香味出来。倒入田螺，迅速翻炒，加入盐，生抽，老干妈，料酒翻炒
3/3. 看到出水了，加入紫苏叶，小火再焖一会，加入胡椒粉和葱花和香菜出锅
食材功效信息
紫苏的热量174千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含膳食纤维；具有润肺、清痰利肺、行气宽中等功效；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、温胃散寒、发汗透疹等功效；可与黄豆、羊排、羊肉搭配；与猪肉、猪肝、排骨相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、活血驱寒、增进食欲等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、消食理气、降血糖等功效；可与醋、生菜、五花肉搭配；与鸡胸肉、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
田螺的热量60千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有除湿解毒、清热利水、醒酒等功效；可与车前子、白菜、蒜搭配；与玉米、火腿、蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫苏田螺热量531 千卡
- 脂肪12.99 克
- 蛋白质18.8 克
- 碳水化合物123.91 克
- 钠683.3 毫克
- 钙1204 毫克
- 铁25.28 毫克
- 钾944 毫克