| 素炒拨鱼子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 820克 | 素炒拨鱼子热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于冰上掷石游戏265分钟消耗的热量...240 | |||||
素炒拨鱼子的做法共14个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、水（适量）、油白菜（适量）、西红柿（适量）、青椒（适量）、盐（适量）、花椒粉（适量）、姜粉（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、食用油（适量）
1/14. 和好面，稍和硬一些（我的面是昨天和的没用完，呵呵，今天就直接用喽）
2/14. 葱蒜，青椒洗好，切好，备用
3/14. 西红柿洗好，切块备用
4/14. 油白菜洗好，切好，备用
5/14. 锅中加水，盖上锅盖，待水开
6/14. 水开后，拿干净的厨房用的剪刀，一手拿面，一手拿剪刀，将面剪成图状拨鱼子（这是个简便的办法，拨的拨鱼子实在太累人）边剪剪刀可以沾点水，这样不容易粘面（今天剪的有点粗
7/14. 待面熟了以后捞出在冷水中过一下，捞出备用
8/14. 锅中倒油
9/14. 待油热，放入西红柿翻炒
10/14. 放入，三分之二葱蒜，翻炒，倒一点酱油，放盐，姜粉，花椒粉
11/14. 放油白菜，翻炒
12/14. 倒入拨鱼子继续翻炒（可以加少量水）
13/14. 放入剩下的葱蒜，翻炒，翻入青椒
14/14. 出锅前放入鸡精，出锅喽～
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有润肺补肾、改善贫血、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、健胃消食、治疗高血压等功效；可与三文鱼、卷心菜、茭白搭配；与红薯、白酒、土豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、降血糖、减肥等功效；可与鳝鱼、包菜、黑木耳搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 素炒拨鱼子热量1061 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质13 克
- 碳水化合物70.5 克
- 钠50 毫克
- 钙23.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾342 毫克