| 炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 397克 | 炸酱面热量/卡路里1382千卡 | |||
 热量1382千卡，相当于空中蹬腿运动461分钟消耗的热量...180 | |||||
炸酱面的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、蒜台（100克）、大葱（1根）、大蒜（1头）、姜（1块）、盐（1勺）、蚝油（2勺）、鸡精（2勺）、调味料（1勺）、酱油（4勺）、十三香（1勺）
1/7. 炒锅倒油，油热后倒入切好的葱姜蒜
2/7. 煸出香味后放入剁成肉疙瘩的五花肉，继续翻炒，加入盐和酱油
3/7. 放入切成小块的蒜台，一直翻炒，加入调味料，十三香，耗油
4/7. 添加少量开水，一直翻炒，在加一定量的水淀粉（多少适各人喜好而定）
5/7. 烧开后粘稠度可以就可以下火了
6/7. 把提前煮好的面盛在碗里，再浇上酱汁，美味的炸酱面就做好了
7/7. 美味的哦
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、止消渴、补虚等功效；可与紫菜、丝瓜、山楂搭配；与鹌鹑、鲫鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓解疲劳、发汗、抑菌等功效；可与海虾、兔肉、明虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、防癌症、强身体等功效；可与猪肉、醋、五花肉搭配；与大葱、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、镇吐、温肺止咳等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 炸酱面热量1382 千卡
- 脂肪53.43 克
- 蛋白质16.77 克
- 碳水化合物44.4 克
- 钠120.3 毫克
- 钙117 毫克
- 铁3.77 毫克
- 钾932 毫克