| 简易红丝绒杯子蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米油 | 克 | 215千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 牛奶 | 克 | 15千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白砂糖 | 克 | 96千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 红曲粉 | 克 | 20千卡 | 395千卡 | 32.89克 | 0克 |
| 可可粉 | 克 | 17千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 214克 | 简易红丝绒杯子蛋糕热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于搬东西256分钟消耗的热量...150 | |||||
简易红丝绒杯子蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
玉米油（24克）、牛奶（36克）、白砂糖（24克）、鸡蛋（2-3颗）、低筋面粉（50克）、红曲粉（5克）、可可粉（5克）、盐（1克）、柠檬汁（1克）、白砂糖（24克）
1/9. 玉米油加牛奶充分搅匀
2/9. 加入白砂糖搅拌至砂糖融化
3/9. 分次加入蛋黄搅匀（先加入一颗蛋黄，搅匀后再加入另一颗）
4/9. 低粉、红曲粉、可可粉过筛，搅匀
5/9. 搅匀放到一边，准备打发蛋白
6/9. 打发蛋白，分三次加入白砂糖，蛋白打至膨胀加入柠檬汁继续打发。
7/9. 将1／3的蛋白倒入面糊中，搅拌均匀，再加入剩余蛋白搅拌
8/9. 倒入模具，放进烤箱，160度／30分钟（由于我家电压不稳，烤制温度需要中途调整）
9/9. 装饰一些巧克力豆就大功告成了。
食材功效信息
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、美容养颜、美容等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、美容养颜、防治近视等功效；可与黑豆、草莓、甘蔗搭配；与雪莲果、西兰花、酒相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、促进伤口愈合、保护胃肠等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、美容护肤等功效；可与百合、辣椒、基围虾搭配；与鹅肉、甲鱼 、地瓜相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 简易红丝绒杯子蛋糕热量640 千卡
- 脂肪121.71 克
- 蛋白质84.56 克
- 碳水化合物317.51 克
- 钠15433 毫克
- 钙471 毫克
- 铁7.28 毫克
- 钾624 毫克