| 羊肉枸杞汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 754克 | 羊肉枸杞汤热量/卡路里1795千卡 | |||
1/3. 羊肉去筋膜,洗净切块 ;生姜切片 ;蒜剥皮,整瓣拍碎 ;大葱切段。
2/3. 锅中热油,倒入羊肉、料酒、姜片、蒜、葱段煸炒,炒透后,倒入砂
锅,加清水适量,放入枸杞。
3/3. 大火烧开后,改用小火煨炖 2 小时,加盐调味即可出锅。
枸杞的热量258千卡(每100克);具有保肝、养血、降血糖等功效;可与银耳、决明子、山楂干搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益劳损、补精血、补血温经等功效;可与白果、豆腐、白萝卜搭配;与豌豆苗、西瓜、红螺相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温肺止咳、帮助消化等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗癌、预防癌症等功效;可与明虾、樱桃、北极虾搭配;与杨梅、大蒜、枣相克,同食可能会引起不适;