| 冬瓜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 915克 | 冬瓜肉丸汤热量/卡路里2038千卡 | |||
 热量2038千卡，相当于赛艇170分钟消耗的热量...720 | |||||
冬瓜肉丸汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、五花肉（适量）、生抽（适量）、香葱（适量）、白胡椒粉（适量）、生粉（适量）、盐（适量）
1/4. 五花肉剁成肉馅，加入盐、生粉、生抽、白胡椒粉，捏成肉丸。
2/4. 冬瓜洗净、去皮、籽，切成块状 ；香葱切花。
3/4. 锅中放清水煮沸，将肉丸一个个放入锅中。
4/4. 待肉丸全部浮起，放入冬瓜，小火煮至冬瓜变透明，撇去浮沫，撒入
盐、葱花，即可出锅。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有护肾、清热化痰、消渴等功效；可与鸡胸肉、红枣、草鱼搭配；与红豆、红螺、醋相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾养血、补虚等功效；可与白菜、蘑菇、洋葱搭配；与菱角、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、滋阴补阳、解表等功效；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解油腻、促消化、散寒等功效；
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营养信息
- 冬瓜肉丸汤热量2038 千卡
- 脂肪55.48 克
- 蛋白质30.14 克
- 碳水化合物174.36 克
- 钠10122.8 毫克
- 钙446.3 毫克
- 铁19.08 毫克
- 钾670 毫克