| 有趣的早餐-比利时咖啡松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 289千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 砂糖 | 克 | 194千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 400克 | 有趣的早餐-比利时咖啡松饼热量/卡路里1280千卡 | |||
 热量1280千卡，相当于柔道128分钟消耗的热量...600 | |||||
有趣的早餐-比利时咖啡松饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（80克）、低筋面粉（100克）、黄油（35克）、鸡蛋（1个）、牛奶（60克）、酵母（1/2tsp）、砂糖（50克）、盐（2克）、泡打粉（1tsp）、浓缩咖啡液（速溶咖啡粉也可以）（适量）
1/6. 将除黄油以外的所有材料混合成一团，不用使劲揉面
2/6. 将黄油隔水融化加入面团揉匀
3/6. 揉匀后放在温暖的地方发酵至两倍达
4/6. 取出后等分成6份，静置15分钟
5/6. 将松饼模具在燃气上预热后将面团摆入模具，正面烙2分钟后翻面再烙2分钟
6/6. 烙好用筷子夹出模具晾凉即可
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、养血发胎等功效；可与基围虾、海虾、香椿搭配；与地瓜、兔肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、防治近视、改善睡眠等功效；可与黑豆、草莓、桃搭配；与果汁、酒、橙子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、调整胃肠道、解盐卤毒等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 有趣的早餐-比利时咖啡松饼热量1280 千卡
- 脂肪114.31 克
- 蛋白质43.47 克
- 碳水化合物295 克
- 钠10264.5 毫克
- 钙412 毫克
- 铁5.13 毫克
- 钾298 毫克