| 鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 453克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1138千卡 | |||
 热量1138千卡，相当于堆木头228分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡蛋饼的做法共12个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（三个）、牛奶（240毫升）、面粉（3大勺）、盐（少许）、白糖（一勺）、食用油（少量）
1/12. 把鸡蛋打入盆中
2/12. 鸡蛋加入少许食用油和盐、糖
3/12. 然后搅拌成蛋糊
4/12. 面粉过筛一次
5/12. 过筛好的面粉加入牛奶
6/12. 搅拌成无颗粒的面粉浆
7/12. 将面粉浆倒入鸡蛋浆中搅拌均匀
8/12. 搅拌均匀后的鸡蛋饼浆有气泡和少许颗粒再一次过筛
9/12. 过筛
10/12. 过筛好后的蛋饼浆放入冰箱冷藏下
11/12. 冷藏20-30分钟后倒入电饼铛或者平底锅煎
12/12. 鸡蛋饼完成了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、防细菌感染等功效；可与明虾、圆生菜、玉米搭配；与地瓜、味精、田鸡相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、预防便秘、治疗便秘等功效；可与桃、甘蔗、蜂蜜搭配；与酒、钙粉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养阴补虚、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋饼热量1138 千卡
- 脂肪14.21 克
- 蛋白质30.67 克
- 碳水化合物66.62 克
- 钠191.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克