| 药膳火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 枸杞 | 克 | 26千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 豆腐 | 克 | 203千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 党参 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 甘草 | 克 | 20千卡 | 202千卡 | 4.9克 | 4.2克 |
| 海带 | 克 | 46千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 菠菜 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.25克 | 0.2克 |
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | 2.57克 | 0.2克 |
| 莴笋 | 克 | 34千卡 | 14千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 清汤 | 克 | 36千卡 | 13千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 2582克 | 药膳火锅热量/卡路里1365千卡 | |||
 热量1365千卡，相当于网球195分钟消耗的热量...420 | |||||
药膳火锅的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备好所需要的药汤材料，和红枣枸杞，买来的药材要清水洗一下
红枣和枸杞泡发
2/16. 将所有材料放入砂锅中，煲开后转小火熬三十分钟左右
3/16. 将药渣和汤分离，取药汤备用
4/16. 大葱切段，大蒜和生姜切末
5/16. 锅内油烧热，放入泡辣椒，大蒜末，生姜末，花椒，大葱炒香
6/16. 放入豆瓣酱，喜欢红油多点儿的可以适当的多放点哦
7/16. 放入提前洗好的干红辣椒，最后放是怕炒糊掉
8/16. 放入提前准备好的大骨汤一大碗
9/16. 煮开后放入药汤儿
10/16. 最后放入牛油，盐，和适量的鸡精调味
11/16. 煮沸后就可以下菜涮食开吃啦
12/16. 看着这红红的一锅，我就感觉好有食欲，对于不能吃辣椒的人肯定吓死了
13/16. 我觉得吧，不光要吃到自己喜欢的东西，而且还能调养滋补自己的身体，那不是一句多得么....
14/16. 两个人吃这么多，有木有被吓到呢，我可是大胃王啊
15/16. 火锅吃吃，啤酒恰恰，这种感觉，不用我多说，你懂得啦
16/16. 调料可以根据自己的口味来调啦
食材功效信息
当归具有治疗高血压、补血和血、润燥滑肠等功效；可与桂圆、熟地、益母草搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、降血糖、抗脂肪肝等功效；可与青蟹、大花蟹、蚕豆搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
党参的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强造血功能、降血压、养血等功效；可与麦冬、白术、乌鸡搭配；与藜芦相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗酸、祛痰、缓急解毒等功效；与鲢鱼 、火腿、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化瘀解毒、补阴壮阳、抗早衰等功效；可与辣椒、燕麦、枸杞搭配；与木瓜、洋葱、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 药膳火锅热量1365 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质58.82 克
- 碳水化合物244.61 克
- 钠912.6 毫克
- 钙1435 毫克
- 铁37.43 毫克
- 钾3240 毫克