| 土豆炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 1314克 | 土豆炸酱面热量/卡路里1493千卡 | |||
 热量1493千卡，相当于打磨地板332分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆炸酱面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
土豆（两个）、洋葱（一个）、香菇（四五朵）、牛肉（一块（选））、面条（一人份）、黄瓜（半根）、海天黄豆酱（适量）、郫县豆瓣酱（一勺）、淀粉（一勺）
1/5. 土豆，香菇，洋葱，牛肉，都处理好，切丁。
2/5. 锅中放油，放入黄豆酱和豆瓣酱翻炒出红油，加入各种丁煸炒，炒出香味之后放入水，差不多与食材持平即可
3/5. 这期间可以烧开水煮面。
4/5. 土豆变软汤汁收了一大半之后，放入水淀粉勾芡盛出炸酱即可
5/5. 面煮好后，捞出稍微过一下凉水（免得粘连），淋上烧好的酱。擦黄瓜丝拌匀即可享用！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补充营养、养颜、健脾利湿等功效；可与肥牛、牛里脊、豇豆搭配；与西红柿、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、杀菌消炎等功效；可与羊肉、苹果、羊排搭配；与虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、抗血栓等功效；可与芹菜、牛肉、鳕鱼搭配；与西红柿、海虾、河蟹相克，同食可能会引起不适；
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气血、强筋骨、强筋壮骨等功效；可与甘蔗、枸杞、大白菜搭配；与韭菜、红螺、鲇鱼相克，同食可能会引起不适；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益精气、润肺补肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆炸酱面热量1493 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质41.87 克
- 碳水化合物96.74 克
- 钠89.6 毫克
- 钙74 毫克
- 铁7.61 毫克
- 钾1067 毫克