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黄金鸡肉卷

黄金鸡肉卷的热量和减肥功效

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黄金鸡肉卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
糯米饭275千卡97千卡2.02克0.19克
琵琶腿1015千卡167千卡18.5克9.6克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
榨菜23千卡27千卡1.3克0.1克
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
总量1217黄金鸡肉卷热量/卡路里1387千卡
宗教舞 热量1387千卡,相当于宗教舞277分钟消耗的热量...300

黄金鸡肉卷的做法共10个步骤

食材主料/辅料

糯米饭(少半碗)、琵琶腿(3个)、香菇(2朵)、胡萝卜(1小段)、榨菜(少许)、盐(少许)、蚝油(适量)
黄金鸡肉卷的做法图解1

1/10. 鸡腿洗净。

黄金鸡肉卷的做法图解2

2/10. 剔去骨头,用肉锤敲打比原来两倍大。

黄金鸡肉卷的做法图解3

3/10. 翻面放锡纸上洒少许盐,少许黑胡椒。

黄金鸡肉卷的做法图解4

4/10. 胡萝卜,榨菜、香菇都切成小丁。

黄金鸡肉卷的做法图解5

5/10. 炒锅放油,下入香菇炒几下,再放入胡萝卜和榨菜丁翻炒均匀。下入糯米饭加酱油,蚝油和胡椒粉炒匀出锅,当馅料。

黄金鸡肉卷的做法图解6

6/10. 把馅料平铺在鸡肉的中间。

黄金鸡肉卷的做法图解7

7/10. 带纸卷起,放入蒸锅蒸20分钟。

黄金鸡肉卷的做法图解8

8/10. 剥去锡纸,滚上生粉、刷上蛋液再拍上面包糠。

黄金鸡肉卷的做法图解9

9/10. 放入油锅,炸到金黄即可。

黄金鸡肉卷的做法图解10

10/10. 切段装盘即可。

食材功效信息

糯米饭的热量97千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗等功效;

琵琶腿的热量167千卡(每100克);具有补精填髓、添髓、补虚损等功效;可与冬瓜、板栗、松子搭配;与鲤鱼、红薯、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防高血压、预防佝偻病、防治肿瘤等功效;可与牛里脊、猪肉、牛肉酱搭配;与海虾、北极虾、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿、润肺祛痰、下气等功效;可与西瓜、圆白菜、西兰花搭配;与猕猴桃、白萝卜、茄子相克,同食可能会引起不适;

榨菜的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有开胃健脾、增食助神、辛忾添精等功效;可与豆芽、黄豆芽搭配;

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营养信息

  • 黄金鸡肉卷热量1387 千卡
  • 脂肪10.39 克
  • 蛋白质25.02 克
  • 碳水化合物42.99 克
  • 2857.8 毫克
  • 140 毫克
  • 5.6 毫克
  • 701 毫克

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