| 土豆烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 长茄子 | 克 | 70千卡 | 19千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 928克 | 土豆烧茄子热量/卡路里337千卡 | |||
 热量337千卡，相当于排舞75分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西红柿（一个）、土豆（一个）、长茄子（一根）、生抽（适量）、十三香（适量）、姜粉（适量）、胡椒粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）
1/4. 茄子太长，不好拍，于是就直接切块装碗里了，长茄子，土豆，西红柿都切块备用。
2/4. 用油把土豆煎的两面都焦黄；土豆两面焦黄后盛出备用，把茄子也过一遍油；
3/4. 煎好茄子后，把西红柿和煎好的土豆一起倒进锅里。然后放入盐，油，胡椒粉，姜粉，十三香，生抽调味，加少许水煮3分钟即可；
4/4. 出锅装盘。吃吧！
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、治疗高血压、促进消化等功效；可与鲫鱼、鸡蛋、茭白搭配；与虾、土豆、青鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、降糖降脂、宽肠通便等功效；可与黄瓜、牛腩、豆角搭配；与圣女果、香蕉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
长茄子的热量19千卡（每100克）；具有养阴补虚、清热解暑、保护心血管等功效；可与海虾、基围虾、蛋黄搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆烧茄子热量337 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物24.7 克
- 钠14.1 毫克
- 钙72.7 毫克
- 铁1.6 毫克
- 钾678 毫克