| 鲫鱼乱炖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
| 总量 | 931克 | 鲫鱼乱炖热量/卡路里1061千卡 | |||
 热量1061千卡，相当于摆桌子424分钟消耗的热量...150 | |||||
鲫鱼乱炖的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（一条）、香菇（看个人适量即可）、红萝卜（适量）、豆皮（适量）、你喜欢的食材（适量）、盐（适量）、老抽（适量）、花椒（适量）、香葱（适量）
1/5. 姜片，小葱切好备用
2/5. 香菇，红萝卜，豆皮切好备用
3/5. 鱼宰好（卖鱼的宰的），鱼身划斜刀，撒上盐，料酒腌十五分钟左右
4/5. 姜片先将锅内擦一圈，然后热锅下油，油热下鱼，这时晃动锅子，防止鱼沾锅，然后两面煎黄后，放姜，花椒，老抽，其它食材，然后放水，炖个十五分钟，汤收的差不多了，放盐，最后放香葱。
5/5. 中间鱼在锅的照片忘拍了 ，反正和盛出来查不多，大家将就看看 ，我吃着挺好吃的，因为里面都是我喜欢哒
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、健脾利湿、和中开胃等功效；可与豆腐、黑木耳、木耳搭配；与山药、芥末酱、猪肝相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防贫血、抗癌、防癌等功效；可与马蹄、牛里脊、鲤鱼搭配；与鸽肉、明虾、海虾相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利湿、帮助消化、防癌等功效；与人参、首乌、地黄相克，同食可能会引起不适；
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有解毒、清热润肺、止咳消痰等功效；
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营养信息
- 鲫鱼乱炖热量1061 千卡
- 脂肪20.2 克
- 蛋白质44.5 克
- 碳水化合物28.1 克
- 钠874.7 毫克
- 钙244 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾628 毫克