| 腌菜包子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 612克 | 腌菜包子热量/卡路里2085千卡 | |||

1/5. 把面和好, 发酵20分钟

2/5. 把猪肉切成肉馅,把姜葱切沫,腌菜切碎,把锅里放下清油,热油200度倒下猪肉放下姜末,放一点豆瓣,在放下腌菜炒一会,放一点盐放下小葱起锅。

3/5. 用擀面棒擀圆

4/5. 把包子包好,蒸笼蒸20分钟

5/5. 蒸好的包子
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有生津液、补肾气、润燥等功效;可与菠萝、藕、白萝卜搭配;与北极虾、菠菜、乌梅相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血驱寒、助阳、解鱼蟹毒等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、滋阴补阳、降低胆固醇等功效;可与牛臀肉、肩部牛肉、牛肝菌搭配;与密云小枣、红枣、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、润肺补肾、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
腌菜具有促消化、增强食欲、促进消化等功效;