| 简单寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | 2.8克 | 78.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 633克 | 简单寿司热量/卡路里877千卡 | |||

1/16. 先煮米饭,要比平时放的水要少。煮饭的时候制作寿司醋(也可以到超市买现成的)醋、糖、盐的比例是10:7:2也可以10:5:1这个按个人口味调整

2/16. 我的是600克米(不是饭)100克醋70克糖20克盐

3/16. 然后醋糖盐全部倒入奶锅中

4/16. 最小火慢慢搅拌,注意不能煮沸了,直到糖溶化了,放一边晾凉

5/16. 打蛋摊蛋皮,摊好后放干净的板上切长条,平底锅不用洗,加油放入切长条的胡萝卜翻炒几下就可以了,然后起锅放入切好的火腿肠和黄瓜翻炒两下就可以起锅了

6/16. 煮好饭趁热加入寿司醋,边加边搅拌

7/16. 全部加好后搅拌均匀,然后放一边晾凉

8/16. 准备寿司帘

9/16. 把紫菜铺在寿司帘上,再铺上米饭前面要留空一点

10/16. 然后用勺子把压实

11/16. 把所有材料放好,挤上沙拉酱,可以挤多点儿

12/16. 在放材料的一边开始卷,边卷边压

13/16. 要压实一点,像这样

14/16. 一只手拍照一只手卷,所以卷得不好,大家忽略吧

15/16. 用一锋利的刀沾水,均匀切成一块块

16/16. 成品,也可做成各种形状
火腿肠的热量212千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有滋阴、润燥、润肌肤等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、清热解毒、解热烦等功效;可与桂圆、干辣椒、牡蛎 搭配;与味精、桔子、糖精相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脑安神、清热利水、抗肿瘤等功效;可与豆腐、土豆、黑木耳搭配;与圣女果、马齿苋、干辣椒相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、促进消化、润肺祛痰等功效;可与蜂蜜、西瓜、莴笋搭配;与柚子、茄子、木瓜相克,同食可能会引起不适;
沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、预防心脑血管疾病、促进血液循环等功效;