| 三鲜水饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 125千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡肉 | 克 | 501千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 虾 | 克 | 140千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 总量 | 1345克 | 三鲜水饺热量/卡路里1986千卡 | |||

1/3. 将菜和肉切碎加入调料搅拌均匀,鸡蛋炒碎搅拌入馅料

2/3. 面和好,醒15~20分钟,揉成条状,揪成剂子,擀成饺子皮,将馅料包好,捏紧

3/3. 将包好的饺子煮熟装盘即可
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有行气理血、散瘀、肾虚阳痿等功效;可与绿豆芽、黄豆芽、基围虾搭配;与蒜薹、菠菜、牛里脊相克,同食可能会引起不适;
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脾胃、温中益气、添髓等功效;可与冬虫夏草、茶树菇、冬瓜搭配;与红薯、明虾、李子相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强性欲、益气滋阳、补肾壮阳等功效;可与辣椒、火龙果、藕搭配;与西瓜、西红柿、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有健脑益智、防细菌感染、养血发胎等功效;可与青椒、荠菜、西红柿搭配;与桔子、鹅蛋、地瓜相克,同食可能会引起不适;
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有健脾厚肠、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;