| 经典布朗尼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1643千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 320千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黑巧克力 | 克 | 556千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 核桃仁 | 克 | 392千卡 | 654千卡 | 15.2克 | 65.6克 |
| 低粉 | 克 | 637千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 674克 | 经典布朗尼热量/卡路里3647千卡 | |||
 热量3647千卡，相当于摘水果1216分钟消耗的热量...180 | |||||
经典布朗尼的做法共11个步骤
食材主料/辅料
黄油（185克）、鸡蛋（3个）、黑巧克力（100克）、低粉（180克）、核桃仁（60克）、白砂糖（80克）、糖粉（适量）
1/11. 黄油室温下软化（我发现植物性黄油可以直接使用，软化速度非常快）
2/11. 软化好的黄油中加入白砂糖
3/11. 将黄油和糖打发至乳白色
4/11. 将鸡蛋打散分5--6次加入打发的黄油中，每次加入后都要搅拌均匀
5/11. 巧克力隔水加热至融化（我用的是巧克力酱）
6/11. 将巧克力加入黄油中，并搅拌均匀
7/11. 筛入面粉
8/11. 搅拌均匀后加入熟得核桃碎在搅拌（如果生的核桃的话，在烤箱中用150度烤10--15分钟，晾凉后碾碎）
9/11. 在有点深度的烤盘中铺上烘培用纸，将面糊倒入，用刮刀抹平后送入烤箱
10/11. 180度烤25--30分钟
11/11. 撒上糖粉即可（没有糖粉也可以吃哦）
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、增强皮肤润滑、健脑益智等功效；可与黄豆、圆生菜、小米搭配；与鹅蛋、红薯、菠萝相克，同食可能会引起不适；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促消化、帮助消化、促进消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
核桃仁的热量654千卡（每100克）；具有消炎杀菌、滋养脑细胞、补虚强体等功效；可与红枣、百合、水芹菜搭配；与黄豆、鳖肉、山鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 经典布朗尼热量3647 千卡
- 脂肪206.91 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物241.91 克
- 钠192.7 毫克
- 钙166 毫克
- 铁7.48 毫克
- 钾1224 毫克