| 牛奶饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 513千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶粉 | 克 | 73千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 牛奶 | 克 | 17千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 21千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 290克 | 牛奶饼干热量/卡路里1091千卡 | |||
 热量1091千卡，相当于吹喇叭546分钟消耗的热量...120 | |||||
牛奶饼干的做法共4个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（145克）、奶粉（15克）、鸡蛋（15克）、牛奶（40克）、黄油（35克）、糖粉（40克）
1/4. 黄油切成小块后，隔水加热融化成液态,在黄油里加入15克打散的鸡蛋,继续加入40克牛奶,用打蛋器搅拌均匀，成为混合液体
2/4. 在混合液体里加入40克糖粉、15克奶粉，继续搅拌均匀，加入145克低筋面粉揉成一个光滑的面团
3/4. 把面团放在案板上，擀成厚约0.3CM的长方形面片，把面片不规整的四边裁去，成为规整的长方形。把长方形面片切成约1.8CM见方的小方块
4/4. 把小方块排入烤盘，烤盘送入预热好180度的烤箱，烤12分钟左右即可。冷却后密封保存
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠、美容、补充营养等功效；可与草莓、香蕉、木瓜搭配；与米汤、钙粉、果汁相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、预防动脉硬化等功效；可与韭菜、干辣椒、生菜搭配；与菠萝、鹅、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、改善视力等功效；可与甘蔗、黑豆、香蕉搭配；与红枣、鸡蛋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、均衡营养、改善贫血等功效；
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营养信息
- 牛奶饼干热量1091 千卡
- 脂肪134.81 克
- 蛋白质50.17 克
- 碳水化合物233.89 克
- 钠790.5 毫克
- 钙2150 毫克
- 铁4.04 毫克
- 钾2198 毫克