| 芒果慕斯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 235千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 鱼胶粉 | 克 | 69千卡 | 347千卡 | 84.4克 | 0.4克 |
| 淡奶油 | 克 | 1571千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 523克 | 芒果慕斯热量/卡路里2365千卡 | |||
 热量2365千卡，相当于擦洗地板622分钟消耗的热量...228 | |||||
芒果慕斯的做法共3个步骤
食材主料/辅料
水仙芒（一大个）、白糖（60克）、鱼胶粉（20克）、牛奶（120h）、奶油奶酪（150克）、奥利奥饼干碎（适量）、黄油（拌饼干碎用）（15克）、淡奶油（180克）
1/3. 芒果取果肉用料理机打碎成果酱。加入糖和鱼胶粉隔水融化，再加入牛奶和玉米淀粉搅拌均匀
2/3. 淡奶油打发至六分发，能见纹路即可。把奶油放入芒果鱼胶内拌匀
3/3. 奥利奥饼干碎加黄油拌匀铺在心形模具底部，压实，最好冷冻半小时。然后再把慕斯糊倒入，可放些芒果果粒。放冰箱冷藏四小时以上即可。根据个人喜好装饰下
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、除口臭、疗疮去酒毒等功效；可与杨桃、番茄、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
鱼胶粉的热量347千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含蛋白质；具有养血、肾虚遗精、散瘀消肿等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、预防便秘、养颜等功效；可与木瓜、甘蔗、蜂蜜搭配；与白砂糖、番茄酱、空心菜相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、大便秘结等功效；
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营养信息
- 芒果慕斯热量2365 千卡
- 脂肪129.2 克
- 蛋白质99.11 克
- 碳水化合物107.7 克
- 钠1141.6 毫克
- 钙602 毫克
- 铁4.46 毫克
- 钾585 毫克