| 奶油霜hello Kitty生日蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 13千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 329克 | 奶油霜hello Kitty生日蛋糕热量/卡路里1124千卡 | |||
 热量1124千卡，相当于郑多燕小红帽187分钟消耗的热量...360 | |||||
奶油霜hello Kitty生日蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 5蛋加糖隔温水打发，筛入低粉拌匀！油水混合后，取小部分面糊放进去拌匀，然后倒到剩下的大部份面糊里拌匀！把拌匀的面糊倒到8寸hello Kitty模具中，震出大气泡！入烤箱，150度60分钟左右！
2/8. 制作意式奶油霜！黄油切小块，室温软化！搅打顺滑！
3/8. 3个蛋白加50g糖打到6-7分发，不可流动！水加剩下的50g糖大火煮到121度！如无温度计，可目测糖水变浓稠，表面布满小泡泡而不是大泡泡即可！
4/8. 把煮好的糖水立即倒入打发的蛋白中高速打到降温！
5/8. 把打过的黄油全部倒进蛋白中，继续搅打！刚开始呈豆渣状！不要紧，接着打几分钟，就顺滑了！如果要加调味品，最后加进去搅打均匀即可！
6/8. 烤好的蛋糕冷却脱模后，分成三片，抹奶油夹水果！
7/8. 取一部分奶油霜调黑色把眼睛、鼻子和胡须先裱出来！再取一部分调红色裱头上的花！剩下的可直接裱其余的空白部位！用的是星星裱花嘴！
8/8. 裱花过程中，如果奶油霜太软可以放到冰箱冰几分钟再拿出来！没用完的奶油霜可放冰箱冷藏保管！可保存5天！使用时，拿出回温！搅打顺滑就可以了！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、润肺生津等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、清热解毒、延缓衰老等功效；可与丝瓜、小米、韭菜搭配；与味精、鹅肉、豆奶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、润肠等功效；可与黑豆、甘蔗、木瓜搭配；与钙粉、番茄酱、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油霜hello Kitty生日蛋糕热量1124 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠220.9 毫克
- 钙358 毫克
- 铁2.78 毫克
- 钾417 毫克