| 泡椒鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 991克 | 泡椒鲫鱼热量/卡路里1330千卡 | |||
 热量1330千卡，相当于乘双连雪橇190分钟消耗的热量...420 | |||||
泡椒鲫鱼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（适量）、泡椒（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（适量）、白酒（适量）、盐（适量）、白糖（适量）
1/3. 鲫鱼处理干净后，用热油煎炸至表面金黄色。
2/3. 姜切片，葱切段，泡椒切段备用。锅中放油，油热后放入葱、姜、大蒜、花椒、泡椒炒出香味，然后放入煎好的鲫鱼，再向锅里加入适量的水（可以淹没过鲫鱼即可）。水烧开后放入适量白酒、盐，少许白糖（白糖不要太多，少许即可）
3/3. 放入所有调料后，大火烧开汤汁变浓稠即可。
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、明目益智、美容抗皱等功效；可与芋头、韭菜、黄豆芽搭配；与五花肉、乌鸡、芥菜相克，同食可能会引起不适；
泡椒的热量21千卡（每100克）；具有增加食欲、加速新陈代谢、降低胆固醇等功效；可与白菜、茄子、虾搭配；与南瓜、胡萝卜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与腑肋牛肉、冬菇、松蘑搭配；与素肚、脆豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、活血驱寒、解药毒等功效；可与慈姑、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、帮助消化、解诸毒等功效；可与醋、猪肉、莴笋搭配；与鸡肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 泡椒鲫鱼热量1330 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物228 克
- 钠10416 毫克
- 钙902 毫克
- 铁15.9 毫克
- 钾1434 毫克