| 百味鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 总量 | 323克 | 百味鸡热量/卡路里539千卡 | |||
 热量539千卡，相当于跑步67分钟消耗的热量...480 | |||||
百味鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（按需）、干辣椒（按口味）、香叶（每斤肉一片左右）、白芷（每斤一片）、大茴香（每斤1/3颗）、川花椒（每斤10至40粒）、盐（适量）、白糖或冰糖（每斤5左右克）、老抽酱油（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、姜（适量）
1/4. 五成热油，小火下糖，融化后加入花椒辣椒等香料翻炒，然后加入葱姜翻炒出香味，放入鸡肉煸炒，大概五分钟左右。
2/4. 煸炒时加入料酒，翻炒几下放酱油，盐，翻炒放水到没过鸡肉，小火炖之。汤汁到1/3时放鸡精，大火收下汤汁，剩余多少按个人喜好。
3/4. 盛之，吃之，不要留情之。（可加少许香菜提味或点缀）
4/4. 吃完准备刷碗
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、补精、强筋骨等功效；可与板栗、油菜、茶树菇搭配；与北极虾、糯米、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 百味鸡热量539 千卡
- 脂肪9.6 克
- 蛋白质18.5 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克