鱿鱼酸辣汤的热量和减肥功效

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鱿鱼酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
鱿鱼	克	224千卡	75千卡	17克	0.8克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
西红柿	克	42千卡	16千卡	0.7克	0.2克
黄花菜	克	30千卡	38千卡	2.5克	0.9克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	781克	鱿鱼酸辣汤热量/卡路里413千卡
热量413千卡，相当于扭腰70分钟消耗的热量...356

鱿鱼酸辣汤的做法共6个步骤

鱿鱼（一只）、木耳（适量）、黄花菜（适量）、西红柿（2个）、鸡蛋（1个）、盐（1勺半）、黑胡椒粉（随意）、白米醋（随意）、鸡精（1小勺）、地瓜淀粉（适量）

1/6. 鱿鱼切花刀，过水捞一下备用。
干木耳泡发，切条状。
黄花菜泡发，打个结，这样吃起来更有口感，我是这么觉得。
西红柿去皮切好备用。
淀粉加凉水调好放着。

2/6. 起锅放油，加入西红柿翻炒一下，即可加入水。（不翻炒西红柿也可以，汤颜色没那么红艳）那就直接烧开一锅水加点油。

3/6. 水烧开后放入木耳、黄花菜等配料先煮熟后再加入鱿鱼。这时可加入黑胡椒粉，多少随意，喜欢重一点味道多加点，不喜欢的少加一点。黑胡椒粉加入一起煮我觉得更入味。

4/6. 再次烧开后，打一个蛋加入进去，做成蛋花，搅的越多蛋花越好。接下来添加调好的淀粉水，不要一下子加进去，慢慢加，要看浓稠度的、这时候喜欢稠点就可以多加点淀粉水。

5/6. 加入盐、鸡精调味，关火，开始加入醋，还是很随意的，跟加胡椒粉一样，喜欢酸点就多加点醋。

6/6. 喜欢加葱和香菜的可以加，但是要马上吃这道汤、不然酸会让叶菜类变黄。
喜欢吃有点甜味的人可以加糖调味，那盐就要放少点。

鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解疲劳、预防糖尿病、防治贫血等功效；可与鸡腿菇、猪蹄、木耳搭配；与茶叶、茄子、番茄酱相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、防癌、贫血等功效；可与鲫鱼、枣（鲜）、海蜇皮搭配；与白萝卜、萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；

黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有明目、消炎、止血等功效；可与鳝鱼、梅头肉、马齿苋搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养阴凉血、润肠通便、预防高血压等功效；可与西兰花、蜂蜜、芹菜搭配；与土豆、鲢鱼、海蟹相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、防细菌感染等功效；可与海虾、基围虾、肥牛搭配；与消炎片、菠萝、鹅肉相克，同食可能会引起不适；