| 茄子豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 米醋 | 克 | 17千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 768克 | 茄子豆角热量/卡路里1007千卡 | |||
1/3. 豆角茄子切同长度 茄子切成食指粗 (如果你的手指头不象黄瓜那么粗)准备蒜片 姜丝 辣椒段
2/3. 炸豆角 茄子 豆角很嫩 稍炸即可 茄子后炸 .

3/3. 锅里留少许油煸炒蒜片辣椒姜丝 ,倒入茄子豆角翻炒,加盐 糖 喷醋 倒生抽翻炒 .最后倒一点蚝油也可 翻炒出锅
豆角的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和五脏、消暑化湿、健胃等功效;可与土豆、木耳、虾皮搭配;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解盐卤毒、舒缓肝气、保肝解毒等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
米醋的热量11千卡(每100克);具有杀虫、防衰老、消除疲劳等功效;可与姜、绿豆芽、大蒜搭配;与四季豆、羊骨、莼菜相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促消化、开胃消食、挡辐射等功效;可与海虾、苦瓜、娃娃菜搭配;与黄瓜、南瓜、猪肝相克,同食可能会引起不适;