| 三色芋圆红豆奶茶热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 44千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 木薯粉 | 克 | 2148千卡 | 358千卡 | 0.19克 | 0.02克 |
| 紫薯 | 克 | 148千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 红豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 牛奶 | 克 | 210千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 芋艿 | 克 | 158千卡 | 79千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 1860克 | 三色芋圆红豆奶茶热量/卡路里3241千卡 | |||

1/5. 南瓜,紫薯,芋艿去皮切片,微波炉转熟

2/5. 200克微波炉转熟后的南瓜,紫薯,芋艿各自放200克的木薯粉,图为芋艿加木薯粉

3/5. 南瓜由于水分多所以加木薯粉和面的时候不用额外的加水,紫薯比较干和生粉和面的时候可以适量加点水,最好是开水,芋艿比较粘,加水少点,图为三色半成品

4/5. 把和好的团,搓成自己喜欢的形状,圆形,方形,圆柱形,自己喜欢就好~~

5/5. 锅里放水,煮开后倒入三色芋圆,芋圆煮到漂浮在水面上表示熟了,连水带芋圆倒入碗里,(煮熟的干放容易变硬),锅里放半碗水,一点红茶煮开,去掉茶叶,后倒入红豆和牛奶后加热一下,不能煮开,再把三色芋圆捞起倒入这个奶茶中,我做的有点多,所以三分之二放保鲜袋后放冰箱冷冻了,以后要吃就方便了,
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱蛔虫、解鸦片毒、预防高血压等功效;可与枣、绿豆、赤小豆搭配;与海鱼、羊肉、木瓜相克,同食可能会引起不适;
木薯粉的热量358千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善视力、治疗便秘、预防骨质疏松等功效;可与黑豆、桃、蜂蜜搭配;与金桔、西兰花、韭菜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有润肠通便、消胀、消暑等功效;可与糯米、薏米、枣搭配;与羊肝、猪肉、羊肚相克,同食可能会引起不适;