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大酱汤

大酱汤的热量和减肥功效

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大酱汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
猪瘦肉395千卡395千卡14.6克9.63克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
豆芽187千卡101千卡8.8克0.45克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
西葫芦37千卡16千卡1.21克0.18克
总量1373大酱汤热量/卡路里1225千卡
缝衣服 热量1225千卡,相当于缝衣服817分钟消耗的热量...90

大酱汤的做法共6个步骤

食材主料/辅料

猪瘦肉(100克)、土豆(适量)、豆芽(适量)、洋葱(适量)、豆腐(适量)、青椒(1个)、西葫芦(适量)、大蒜(适量)、豆瓣酱(2勺)、韩式辣酱(1勺)
大酱汤的做法图解1

1/6. 豆腐浸入盐水中备用,猪肉、土豆、西葫芦切片,洋葱切丝,大白菜切块,金针菇去根洗干净,青椒切圈

大酱汤的做法图解2

2/6. 我没用淘米水。用炒鸡蛋煮了高汤。

大酱汤的做法图解3

3/6. 煮高汤时炒肉,肉变色后加入洋葱,洋葱变软后装碗备用

大酱汤的做法图解4

4/6. 没有大酱就用豆瓣酱代替。汤内加入2勺豆瓣酱、1勺辣椒酱溶解。

大酱汤的做法图解5

5/6. 煮沸,加入土豆、豆芽。再煮沸加入大白菜、西葫芦、豆腐

大酱汤的做法图解6

6/6. 煮沸加入炒好的洋葱和肉,加入蒜末和青椒,再煮一会儿。就ok了!

食材功效信息

猪瘦肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、生津液、解热毒等功效;可与丝瓜、菠萝、洋葱搭配;与百合、乌梅、茶叶相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降糖降脂、美容、和胃等功效;可与牛腩、牛里脊、牛肉搭配;与西红柿、螃蟹、石榴相克,同食可能会引起不适;

豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、抗癌、乌发等功效;可与猪肚、榨菜、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗癌、预防高血压、杀菌等功效;可与苹果、玉米、鸡蛋搭配;与小龙虾、皮皮虾、河虾相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清肺健肤、清热润燥等功效;可与鲅鱼、海带 、鲇鱼搭配;与蜂蜜、木耳菜、竹笋相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 大酱汤热量1225 千卡
  • 脂肪14.66 克
  • 蛋白质41.31 克
  • 碳水化合物89.44 克
  • 372 毫克
  • 288 毫克
  • 10.76 毫克
  • 1765 毫克

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