| 酱香大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 470克 | 酱香大虾热量/卡路里419千卡 | |||
 热量419千卡，相当于儿童足球60分钟消耗的热量...420 | |||||
酱香大虾的做法共6个步骤
食材主料/辅料
虾（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、干辣椒圈（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/6. 将虾须剪去，开背，取出虾线
2/6. 放料酒，盐，葱，姜，淹制十分钟
3/6. 葱，姜，蒜切成碎沬，待用
4/6. 开火，锅内倒油，稍多一点，放入葱，姜，蒜，辣椒，爆香
5/6. 放入大虾翻炒，待虾变色，放蚝油
6/6. 焖制二分钟，放入—点水淀粉，翻炒，出锅，装盘
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、预防高血压、滋阴补阳等功效；可与猪血、牛肋条肉、牛肉松搭配；与嫩豆腐、豆腐、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、助阳、促消化等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、促进消化、解诸毒等功效；可与排骨、粳米、马齿苋搭配；与草菇、鸡胸肉、大葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香大虾热量419 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物45.3 克
- 钠212.7 毫克
- 钙150 毫克
- 铁4.6 毫克
- 钾952 毫克