| 蒸饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 芝麻油 | 克 | 222千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 849克 | 蒸饺热量/卡路里2303千卡 | |||
 热量2303千卡，相当于拳击384分钟消耗的热量...360 | |||||
蒸饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肥瘦猪肉（适量）、韭菜（适量）、胡萝卜（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、芝麻油（适量）、食用油（适量）、姜（适量）
1/7. 红苋菜洗净，放在锅内加热，让汁液流出。
2/7. 红苋菜汁液趁热和面。大概五百克面兑两百六十毫升汁液，用筷子搅拌均匀，再用手揉一揉，揉成光滑的面团，醒着。这时去做饺子馅儿！
3/7. 如果喜欢灌汤的，可以在加菜前搅里点儿凉水，顺时针快速搅拌直至水肉融合。胡萝卜（可加可不加），韭菜，十三香，盐，油，鸡精，少量酱油顺时针搅拌均匀。和好的馅料闻着是鲜香味儿的，不需要用嘴巴去尝一尝，那样不卫生！
4/7. 馅儿和好了，面也就醒好了，面揪成剂子。
5/7. 按扁。
6/7. 擀饺子皮！
7/7. 饺子包好了，看着还挺美的吧？！嘿嘿，蒸锅刷油过用屉布开水上锅，蒸十五分钟，就可以享用到鲜美多汁、营养丰富的粉红饺子咯！
食材功效信息
肥瘦猪肉的热量395千卡（每100克）；具有润燥、润肠胃、滋肝阴等功效；可与魔芋、莴笋、枇杷搭配；与菊花、红螺、香菜相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有解毒、润肠通便、补肾温阳等功效；可与豆芽、基围虾、牡蛎搭配；与菠菜、蒜薹、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、帮助消化、下气等功效；可与大米、狗肉、鲈鱼搭配；与樱桃、柠檬、柚子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、消毒等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、防癌等功效；
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营养信息
- 蒸饺热量2303 千卡
- 脂肪235.21 克
- 蛋白质37.289999 克
- 碳水化合物79.25 克
- 钠16186.5 毫克
- 钙274 毫克
- 铁20.74 毫克
- 钾1295 毫克