| 香葱培根奶酪面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 704千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 高筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 529克 | 香葱培根奶酪面包热量/卡路里1470千卡 | |||
 热量1470千卡，相当于长笛735分钟消耗的热量...120 | |||||
香葱培根奶酪面包的做法共14个步骤
食材主料/辅料
1/14. 所有材料除了黄油外都放入面包机;
2/14. 选择和面程序，揉面15-20分钟；
3/14. 再加入黄油， 重新启动揉面程序；
4/14. 揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜，放入冰箱中发酵，约2.5-3倍大小；
5/14. 将面团按压排气，将面团分成六等份，滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟；
6/14. 松弛好的面团擀成长条形，放入一片培根片；
7/14. 再在培根片上放上一片奶酪片；
8/14. 再将它们卷起来，切成两半；
9/14. 将切面朝上的摆放在纸杯中；
10/14. 将烤箱旋钮至发酵档，烤网上放一碗开水，再放入烤盘，进行最后发酵， 约三十分钟；
11/14. 发酵好的面包和烤网上水取出， 在面包上涂上一层鸡蛋液； 烤箱180℃预热，中下层，上下火，烤10分钟；
12/14. 拿出来在表面上撒些小葱末；
13/14. 再接着放入烤箱中，发觉上色很快， 所以将烤盘放在面包上层， 继续烤制10分钟出炉后即可；
14/14. 香喷喷的面包出炉了。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有益肾、养胃、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、润肺生津、去酒毒等功效；可与番茄、杨桃、南瓜子搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、防治近视、大便秘结等功效；可与桃、蜂蜜、木瓜搭配；与醋、枣、橙相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、美容护肤等功效；可与生菜、干贝、羊排搭配；与菠萝、桔子、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香葱培根奶酪面包热量1470 千卡
- 脂肪114.47 克
- 蛋白质44.27 克
- 碳水化合物241.85 克
- 钠227.9 毫克
- 钙388 毫克
- 铁5.78 毫克
- 钾734 毫克