| 六寸戚风纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 白糖 | 克 | 196千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 371克 | 六寸戚风纸杯蛋糕热量/卡路里939千卡 | |||
 热量939千卡，相当于木管乐器470分钟消耗的热量...120 | |||||
六寸戚风纸杯蛋糕的做法共10个步骤
食材主料/辅料
低粉（80克）、鸡蛋（4个）、植物油（50毫升）、牛奶（60毫升）、白糖（50克）
1/10. 蛋黄蛋白分离
2/10. 蛋黄中加入油和白糖搅拌均匀
3/10. 加入牛奶搅拌均匀
4/10. 加入低粉搅拌均匀
5/10. 蛋白加入糖，我不喜欢太甜，只加了10克
6/10. 蛋白用打蛋器二挡打发，打发到可以拉成弯钩并且倒扣不会掉下来。
7/10. 将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，切记不要搅拌，要切拌，上下翻拌，就像炒菜那样。
8/10. 将烤箱预热，拌好的蛋糕糊放入六寸模或纸杯中。
9/10. 放入烤箱，调上下火，160度，40分钟，各人烤箱不同，温度自己调节。
10/10. 成功脱模，香喷喷的戚风新鲜出炉啦！喜欢吃奶油的，自己加上去，味道更好！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、延缓衰老等功效；可与紫菜、苋菜、明虾搭配；与菠萝、田鸡、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、治疗便秘、预防便秘等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与枣、白砂糖、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、调味、止咳等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 六寸戚风纸杯蛋糕热量939 千卡
- 脂肪114.11 克
- 蛋白质28.87 克
- 碳水化合物184.02 克
- 钠180.6 毫克
- 钙323 毫克
- 铁1.98 毫克
- 钾378 毫克