| 烤牛肉串热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄椒 | 克 | 9千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 194克 | 烤牛肉串热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于割稻55分钟消耗的热量...198 | |||||
烤牛肉串的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛腩肉块（适量）、黄椒（适量）、红椒（适量）、洋葱（适量）、黄酒（一勺）、黑胡椒酱（1勺）、姜片（3片）、鲜辣粉（若干）、黑胡椒粉（若干）
1/5. 牛腩洗净切成大小差不多的方块
2/5. 加入黄酒、姜片和黑胡椒酱腌制6小时以上
3/5. 洋葱、红椒黄椒切片，和牛肉一起串起来
4/5. 撒少许鲜辣粉和黑胡椒粉
5/5. 烤箱200度15分钟
食材功效信息
黄椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、挡辐射、降血糖等功效；可与基围虾、羊排、豆腐搭配；与南瓜、黄瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有消炎、祛痰利尿、降血压等功效；可与大蒜、玉米、猪肝搭配；与黄豆、河虾、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤牛肉串热量182 千卡
- 脂肪12.3 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物67.44 克
- 钠41 毫克
- 钙49 毫克
- 铁7.01 毫克
- 钾1373 毫克