| 黑胡椒洋葱烤肉排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 43千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 洋葱 | 克 | 8千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 158克 | 黑胡椒洋葱烤肉排热量/卡路里453千卡 | |||
 热量453千卡，相当于小提琴181分钟消耗的热量...150 | |||||
黑胡椒洋葱烤肉排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉瘦肉馅（300克）、黄油（30克）、鸡蛋（30克）、洋葱（20克）、大蒜（1个）、面粉（15克）、料酒（5毫升）、黑胡椒粉（2.5克）、盐（1克）、辣椒粉（2.5克）
1/9. 原料集合
2/9. 黄油融化
3/9. 洋葱切成碎末，大蒜压成蒜蓉，和之前融化的黄油一起，倒入肉馅的碗里，加上鸡蛋、面粉、料酒
4/9. 顺一个方向把碗里的东西用力搅拌至上劲
5/9. 再加入黑胡椒粉，盐、辣椒粉
6/9. 继续顺一个方向搅拌
7/9. 取适量拌好的的肉，做成厚度约为一指宽的圆形肉饼，放进烤盘。
8/9. 肉饼摆放ok，放进预热200摄氏度的烤箱，烤12分钟左右翻面，再继续烤8分钟左右
9/9. 出炉开吃~~
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、养血发胎、润肺利咽等功效；可与小米面、肥牛、菠菜搭配；与牛奶、豆奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、杀菌消炎、预防高血压等功效；可与猪肉、大蒜、牛肉搭配；与河虾、蜂蜜、小龙虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、帮助消化、清肠道等功效；可与粳米、武昌鱼、洋葱搭配；与草菇、鸡胸肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑胡椒洋葱烤肉排热量453 千卡
- 脂肪109.31 克
- 蛋白质30.86 克
- 碳水化合物100.16 克
- 钠217.9 毫克
- 钙153 毫克
- 铁3.96 毫克
- 钾625 毫克