| 浓汁卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 洋葱 | 克 | 20千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 485克 | 浓汁卤肉饭热量/卡路里1579千卡 | |||
 热量1579千卡，相当于触身式橄榄球197分钟消耗的热量...480 | |||||
浓汁卤肉饭的做法共1个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、洋葱（50克）、香菇（6朵）、盐（一勺）、老抽生抽（各一勺）、葱姜蒜大料（各15克）、料酒（4勺）、冰糖（一勺）
1/1. 葱姜蒜大料入锅爆香，五花肉倒入炸出油，再放入洋葱和香菇，炒至金黄，把所有辅料倒入，大火烧开转小火慢炖30分钟左右，最后放盐出锅，香啊～
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、止消渴、补充蛋白质等功效；可与大蒜、南瓜、萝卜搭配；与百合、甘草、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、降血脂、抗癌等功效；可与大蒜、猪骨、苹果搭配；与小龙虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血压、治疗高血压、提高免疫力等功效；可与武昌鱼、马蹄、豇豆搭配；与明虾、野鸡、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 浓汁卤肉饭热量1579 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.57 克
- 碳水化合物14.54 克
- 钠86.4 毫克
- 钙47 毫克
- 铁0.98 毫克
- 钾357 毫克