| 玉米面发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 480克 | 玉米面发糕热量/卡路里1148千卡 | |||
 热量1148千卡，相当于垒球230分钟消耗的热量...300 | |||||
玉米面发糕的做法共1个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、玉米面（100克）、牛奶（180克）、白糖（20克）、酵母（4克）、鸡蛋（1个）、葡萄干（看着放吧）
1/1. 传这个菜谱就是为了记录下，因为做的比较成功，牛奶稍加热酵母放入几分钟后搅匀，倒入玉米面中搅匀，再把这个混合物倒入加好糖的面粉，和面，加个鸡蛋接着和，然后加保鲜膜发酵，2.5倍大，放入蒸锅，撒葡萄干，大火蒸25分出，闻着有酸味，但味道好发起来了不是软趴趴跟泥巴似得，卖相不好，口感不错，下次保持。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、健脾、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、治疗高血压、预防动脉硬化等功效；可与紫菜花、青木瓜、蒜蓉辣酱搭配；与生蚝、香海螺、石螺相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、养颜、改善睡眠等功效；可与草莓、桃、木瓜搭配；与红糖、桔子、金桔相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米面发糕热量1148 千卡
- 脂肪9.2 克
- 蛋白质26.11 克
- 碳水化合物139 克
- 钠49.7 毫克
- 钙273 毫克
- 铁1.33 毫克
- 钾385 毫克