| 纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 325千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 69千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 橄榄油 | 克 | 443千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 359克 | 纸杯蛋糕热量/卡路里1271千卡 | |||
 热量1271千卡，相当于坐飞机1271分钟消耗的热量...60 | |||||
纸杯蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（90克）、玉米淀粉（20克）、鸡蛋（3个）、白糖（80克）、牛奶（50克）、橄榄油（50克）、盐（1克）、泡打粉（1克）
1/5. 分好蛋黄和蛋白，先把蛋黄和3分之1的糖，和牛奶加橄榄油混合成糊状。
2/5. 把面粉和盐加泡打粉一起筛进蛋黄糊，搅拌均匀。
3/5. 按戚风蛋糕的方法打好蛋白，分3次与蛋黄糊混合。
4/5. 预热烤箱，把拌好的糊均匀倒入纸杯7分满。
5/5. 放入烤箱中上层，上下温度150,时间30分钟即可！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有润肠通便、治疗便秘、宽肠胃等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效；可与海虾、丝瓜、基围虾搭配；与鹅蛋、鹅肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、舒缓肝气等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、美容养颜、治便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、木瓜搭配；与橘子、白砂糖、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 纸杯蛋糕热量1271 千卡
- 脂肪114.31 克
- 蛋白质31.97 克
- 碳水化合物251.52 克
- 钠198.9 毫克
- 钙341 毫克
- 铁5.98 毫克
- 钾386 毫克