| 豆角焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 254千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 圆白菜 | 克 | 110千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 豆角 | 克 | 235千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 1313克 | 豆角焖面热量/卡路里641千卡 | |||
 热量641千卡，相当于爵士乐健身操107分钟消耗的热量...360 | |||||
豆角焖面的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（50克）、生面条（300克）、圆白菜（500克）、豆角（500克）、西红柿（1个）、香葱（1颗）、大蒜（1个）、姜（适量）、花椒（3克）、酱油（10毫升）、醋（5毫升）、盐（适量（依个人口味））、味精（适量）
1/9. 准备工作，洗菜，把肉切片，圆白菜切粗条，豆角切2cm左右的小段，西红柿切小块，越小越好。
2/9. 把猪油放入锅中，开火，加热，逼出猪油，待油温八成热时，放入葱姜蒜，爆香，加入香醋，这样会使肉更加入味
3/9. 放入豆角，翻炒到豆角变色
4/9. 放入圆白菜，翻炒两分钟，加入切碎的西红柿，继续翻炒
5/9. 加入花椒和酱油，在加入适量冷水，莫过蔬菜就好。加锅盖焖一会。
6/9. 能3分钟，打开锅盖，把汤用勺子夭出点，留点在锅底，然后就继续盖上锅盖焖一会
7/9. 看到锅里水快干时把面条均匀的铺在菜上面，盖上锅盖继续焖
8/9. 在这时，把从锅里夭出的水，加上适量的盐，让盐划开，然后均匀的倒在刚才的面上，一定要到匀，这样面才可以吸收到汤里的味道，让面更加入味，然后继续盖上锅盖焖一小会。
9/9. 焖好后，开锅盖把鸡精沙入面条上，然后搅拌均匀，就可以开吃啦。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与白菜、萝卜、冬瓜搭配；与菱角、百合、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、润脏腑、益心力等功效；可与辣椒、西红柿、猪肉搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、抗肿瘤、利小便等功效；可与鸡肉、玉米、土豆搭配；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛雀斑、增强免疫力、防癌等功效；可与三文鱼、豆腐、圆白菜搭配；与地瓜、石榴、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆角焖面热量641 千卡
- 脂肪53.13 克
- 蛋白质14.27 克
- 碳水化合物15.55 克
- 钠117.2 毫克
- 钙130.7 毫克
- 铁1.94 毫克
- 钾755 毫克