| 清明粿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 竹笋 | 克 | 44千卡 | 19千卡 | 2.6克 | 0.45克 |
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | 19.87克 | 0.53克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 565克 | 清明粿热量/卡路里1250千卡 | |||
 热量1250千卡，相当于看电视833分钟消耗的热量...90 | |||||
清明粿的做法共9个步骤
食材主料/辅料
波波草（适量）、竹笋（适量）、红豆（适量）、橘子叶（适量）、大米（适量）、韭菜（适量）、面粉（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、瘦肉（适量）
1/9. 先准备好材料我有些没拍出来 因为材料很多所以重量就没有细写
2/9. 把波波草和大米磨成水状 波波草不能一次放太多不然会粘住磨不出来
3/9. 磨好后装在麻袋里 绑紧倒扣，让它流出多余的水份
4/9. 然后再加入面粉 揉阿揉如上图
5/9. 竹笋弄成丝 煮熟，然后加入韭菜和调料，拎干水份（这是第一种馅）
6/9. 第二种馅是把红豆煮成红豆沙 加糖，第一种馅咸第二种馅甜
7/9. 然后就开始包咯 记住包好一个配一个橘子叶（橘子叶蒸出来会很香）
8/9. 上蒸笼 摆好来，中间要有距离不然会粘
9/9. 熟了 开吃，叶子的香味 馅的香味～
食材功效信息
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、增强食欲、促进消化等功效；可与圆白菜、鸡肉、木耳搭配；与羊排、羊骨、猪小排相克，同食可能会引起不适；
红豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含膳食纤维；具有抗癌、润肠通便、健美减肥等功效；可与薏米、南瓜、粳米搭配；与羊肝、盐、猪肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、除烦渴、和胃等功效；可与绿豆、桂圆肉、板栗搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清明粿热量1250 千卡
- 脂肪5.88 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物161.85 克
- 钠11.4 毫克
- 钙925 毫克
- 铁52.98 毫克
- 钾2028 毫克