奶浴香酥小面包的热量和减肥功效

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奶浴香酥小面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
高筋面粉	克	722千卡	361千卡	12克	1.66克
牛奶	克	63千卡	42千卡	6.81克	3.2克
高筋面粉	克	1264千卡	361千卡	12克	1.66克
低筋面粉	克	212千卡	354千卡	9.4克	1.4克
黄油	克	320千卡	888千卡	1.4克	98克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
牛奶	克	118千卡	42千卡	6.81克	3.2克
黄油	克	222千卡	888千卡	1.4克	98克
白糖	克	59千卡	392千卡	0.1克	0克
白糖	克	353千卡	392千卡	0.1克	0克
花生碎	克	89千卡	298千卡	12克	25.4克
低粉	克	71千卡	354千卡	9.4克	1.4克
总量	1262克	奶浴香酥小面包热量/卡路里3497千卡
热量3497千卡，相当于种花777分钟消耗的热量...270

奶浴香酥小面包的做法共9个步骤

酵母（2克）、高筋面粉（200克）、牛奶（150克）、高筋面粉（350克）、盐（6克）、低筋面粉（60克）、黄油（36克）、牛奶（280克）、白糖（15克）、酵母（2克）、牛奶、（300克）、白糖（90克）、黄油（25克）、低粉（20克）、花生碎（30克）

1/9. 【酵头】
酵母：2克
高筋面粉：200克
牛奶：150克
【主面团】
　　高筋面粉：350克、低筋面粉：60克、黄油：36克
　　鲜牛奶：280克、糖：15克、盐：6克、酵母：2克
【淋面牛奶】
　　牛奶300克、白糖90克、
【香酥粒】
　　黄油25克、低粉20克、花生碎30克

2/9. 先制作酵头，用牛奶溶解酵母，然后和高粉搅拌均匀，放入冰箱冷藏18个小时以上

3/9. 把主面团的材料，除了盐和黄油放入厨师机中，把酵头的面团也全部撕碎放入，在放入盐，搅拌揉至扩展阶段，加入黄油，揉到完全阶段，出膜即可

4/9. 放入盆中，放入温暖处发酵至2倍大

5/9. 排气分割成大约50克左右的面团，20个，醒发15分钟左右

6/9. 准备一个深度大约5cm左右的烤盘，浅了不行，烤的过程中牛奶容易溢出

7/9. 把小面团揉好，放入烤盘中，继续发酵至2倍大

8/9. 把牛奶300克加90克白糖搅拌均匀，淋到发酵好的小面包上，表面撒上香酥粒

9/9. 入烤箱170度，烤25-30分钟即可

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、养颜等功效；可与黑豆、甘蔗、香蕉搭配；与红糖、橘子、橙相克，同食可能会引起不适；

高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、杀菌等功效；与红豆沙、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；