| 薄皮大馅猪肉蒜黄饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 蒜黄 | 克 | 74千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 564克 | 薄皮大馅猪肉蒜黄饺子热量/卡路里1169千卡 | |||
 热量1169千卡，相当于吃东西779分钟消耗的热量...90 | |||||
薄皮大馅猪肉蒜黄饺子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、蒜黄（适量）、鸡蛋（2）、盐（少许）、老抽（少许）
1/4. 和面，注意先把一个鸡蛋打成蛋液，用以和面，可使饺子皮有弹性，如果面粉多，可加少许水。用手揉成团，稍硬一些，放起来，盖上干净的抹布，省一会儿，稍后就会很光滑了
2/4. 调馅儿，将肉剁碎，蒜黄切碎，放上少许老抽，食盐，搅拌均匀即可。（可根据自己口味，加其它调料）如果肉少，菜多，可放少许蛋液，搅拌均匀，这样饺子里就可以有汁了
3/4. 将面团多揉几下，更劲道！切成小块儿，杆皮儿，包饺子即可
4/4. 加水煮沸，放饺子。待煮沸时，用铲子沿一个方向轻轻搅动，以免粘锅致烂，然后加少许凉水，再次煮沸，如此重复三次，饺子出浴啦
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蒜黄的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑癌、提高免疫力、祛脂降压等功效；可与莴笋搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、美容护肤等功效；可与荠菜、基围虾、羊排搭配；与柿子、鹅肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、增进食欲等功效；与小豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 薄皮大馅猪肉蒜黄饺子热量1169 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质28.26 克
- 碳水化合物82.12 克
- 钠10195.3 毫克
- 钙139 毫克
- 铁5.05 毫克
- 钾316 毫克