| 面粉与紫薯的约会热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 牛奶 | 克 | 84千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 722克 | 面粉与紫薯的约会热量/卡路里1346千卡 | |||
 热量1346千卡，相当于坐飞机1346分钟消耗的热量...60 | |||||
面粉与紫薯的约会的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（300克）、牛奶（200克）、紫薯（三个约600克）、酵母（4克）、白糖（50克）、盐（3克）、黄油（36克）
1/10. 紫薯清洗干净，为了节省时间我讲紫薯去皮切成片隔水蒸熟，不要放在水里煮这样会影响紫薯的甜度
2/10. 蒸紫薯的同时我们和面，将面粉中加入牛奶，糖，黄油，盐，酵母用温水化开，切记水温不能太高，不然酵母会失效，面放一旁发酵。我使用面包机和的面，非常省事。
3/10. 将紫薯放入盘中，用筷子碾碎，我因为之前没有将老的丝挑出来
4/10. 将不烫手的紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖将紫薯压成泥装，用保鲜袋可以不用弄的案板上都是，而且紫薯也不会流失水分
5/10. 将处理好的紫薯揉成小球
6/10. 将发好的面分成比饺子皮略大的面团，赶成边薄中间厚的皮
7/10. 将紫薯包入皮中，像包包子一样，将接口处朝下
8/10. 所有的坯子做好后再醒十分钟
9/10. 凉水下锅蒸十五分钟，摆放时尽量隔些距离，因为我们家没有蒸锅，所以我用电饭煲蒸的
10/10. 十五分钟后，出锅了！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、和血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肠、预防骨质疏松、治疗便秘等功效；可与木瓜、黑豆、桃搭配；与红糖、番茄酱、枣相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾胃、补虚乏、促进胃肠蠕动等功效；可与莲子、牛奶、排骨搭配；与梭子蟹、鸡胸肉、海蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 面粉与紫薯的约会热量1346 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质20.45 克
- 碳水化合物83.2 克
- 钠49.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克