| 葡萄干土司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 74千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 545克 | 葡萄干土司热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于跨栏126分钟消耗的热量...600 | |||||
葡萄干土司的做法共11个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（300克）、牛奶（176克）、鸡蛋（1个）、白砂糖（25克）、盐（5克）、酵母（4克）、黄油（25克）、葡萄干（40克）
1/11. 牛奶，盐，糖，鸡蛋放入面包机桶中
2/11. 倒入面粉，中间挖洞放酵母粉
3/11. 黄油切片软化备用
4/11. 15分钟揉面
5/11. 再加入黄油，15分钟继续揉面
6/11. 揉好放桶中，基础发酵2小时，发到手沾面粉戳洞不回缩
7/11. 拿出揉匀排气，分三份，醒15分钟
8/11. 擀成牛舌状，加入用水提前泡好的葡萄干，卷好放入土司盒。
9/11. 放烤箱，底下放碗开水，二次发酵到8-9分满。
10/11. 烤箱180度预热，入烤箱烤50分钟，拿出脱模。
11/11. 待凉后切片放冰箱保存。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、防治近视、治疗便秘等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与空心菜、乌鳢、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、美容护肤、健脑益智等功效；可与紫菜、韭菜、明虾搭配；与豆奶、鹅、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干土司热量1256 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克